The a la menthe

Trucs de miel et de cannelle



MALADIES DE COEUR (CARDIOVASCULAIRES)
Faites une pâte avec le miel et de poudre de cannelle, étaler sur le pain, ou sur une gauffre ou tout autre sortes de pains, au lieu de la gelée et de la confiture
mangez-en régulièrement pour le petit déjeuner. Il réduit le cholestérol...

LE THE MAROCAIN OU BIEN LE THE A LA MAROCAINE

1°) – Généralités :

Au Maroc le thé est la boisson nationale de toutes les saisons, de toutes les maisons, et de toutes les raisons sans aucune exception tribale ni distinction de niveau de vie (Riches et Pauvres)

C’est aussi la boisson traditionnelle qui fait partie intégrante de notre culture et de notre civilisation, car le thé est servi à tous les membres d’un foyer sans distinction de sexe ou d’âge durant la journée en particulier le matin avec du pain au petit-déjeuner, l’après...

e scrutin vise à élire les représentants de la communauté pour une durée de trois ans. Rencontre chez le consul du Maroc, conciliabules, scissions suivies de réconciliations : à cinq semaines des prochaines élections du conseil régional du culte musulman (CRCM), ça s’agite beaucoup dans le petit milieu des responsables musulmans des mosquées.
Le 8 juin prochain, ces délégués - leur nombre est déterminé par la superficie des lieux de culte - devront désigner leurs nouveaux représentants officiels pour une durée de trois ans. Problème : cette instance représentative nationale, dont la présidence...

je pars au maroc au mois de juillet inchallah et je veux emmener des fleurs dans des pots ou jardiniéres,des géraniums ,sachant que j'ai 2 jours de route en voiture,est ce que ça va resister??
merci bicou

Un seul type d'aliment est permis à chaque repas. Par exemple, des fruits au petit-déjeuner, des oeufs au déjeuner, du poisson au dîner !
La cure à base d'un aliment unique ? Le seuil de satiété est plus vite atteint avec un seul aliment qu'avec plusieurs. Cela veut dire qu'on se lasse relativement vite d'un aliment, alors que l'appétit reviendrait pour un autre aliment. Résultat, on mange moins et on maigrit. Evidemment, un tel comportement alimentaire ne saurait être conseillé plusieurs jours, car il induit des carences évidentes et ne saurait préserver ni la masse musculaire, ni la santé.

RASS EL HANOUT ( la téte de l'picier,ou la téte d magasin)
c'est un mélange d'epices "chaudes"utilisées principalement dans la cuisine marocaine,et dans le vrai rass el hanout il doit y avoir au moins 20 épices,je cite les plus importantes:
1-cardamome.......kaàkola
2-macis...............bssibissa
3-galanga...........khodenjal
4-maniguette........gouza sahraouia
5-noix de muscade.........gouza
6-piment de Jamaique(4 épices...

j'en ai marre,je fais le menage 5mn ça revient
avez vous une solution pr avoir moins de poussier????

Un jour les couleur se querellérent ,chacune disait qu'elle était la plus belle,la plus favorite.
Vert dit:je suis la plus importante ,je suis le signe de la vie et de l'espoir,j'ai étè choisi par les chaps,les arbres et les feuilles,regardez un prè et vous constaterez que je suis majoritaire.
Bleu:l'interrompt"tu ne pense qu'en fonction de la terre,mais considére le ciel et la mer,c'est l'eau qui est la base de la vie,le ciel offre l'espace,la paix et la sérenité.
Jaune...

si vous avez des géraniums qui ne poussent pas bien ou dont les feuilles jaunissent mettez une goute d'huile d'olive au pied.
tésté et resultat surprenant

Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 8 personnes :
# 8 tomates
# huile d'olive
# cumin
# coriandre
# sel et poivre


*
* Préparation
*

1. 1 Laver les tomates et faire une croix de chaque côté sans trop entamer la chair. Les plonger 2 minutes dans l’eau bouillante puis les passer sous l'eau froide.
2. 2 Enlever la peau des tomates puis les couper en quatre. Les arroser d'un filt d'huile d'olive.
3. 3 Dans une sauteuse,...

recette zaàlouk(aubergines en salade)
ingrdients:
-2 aubergines
-2 poivrons
-5 tomates
-1/2 verre à thé d'huile d'olive
-3 gousses d'ail fraiches
-1 c à soupe de coriande haché
-1 c à soupe de persil haché
-sel+cumin+piment doux+piment fort
preparation:
laver et couper les aubergines en dés,les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faire griller les poivrons ,les eplucher,retirer les graines et couper en dés,raper les tomates...

le rire agit bénefiquement sur l'ensemble du corps.
- le cerveau:au moment de l'explosion de rire ,l'hypothalamus secréte grand nombre d'endrophines aux propriétés calmantes qui se propagent dans le cerveau puis le corps.
-la poitrine::lors d'un fou rire les poumons rejettent beaucoup d'air,la ventilation pulmonaire triple de volume déployant la circulation de l'oxygéne dans toutes les cellules.
-le visage:quand vous vous tordez de rire ,les zygomatiques(muscles(partant de la pommette jusqu'au menton) se contractent et évitent leur relachement.
-le coeur...

pour se libérer des tensions musculaires et les toxines qui martyrisent votre corps allez au Hammam,composé de 3 salles:
1ere salle tiede
2eme salle un peu chaude
3 salle tres chaude avec vapeur
le hammam invite à la relaxation,il fait chaud mais c'est une chaleur humide et facilement supportable,on se laisse aller,on se laisse vivre ,le but n'est pas transpirer comme au sauna mais nettoyer la peau et eliminer les toxines.
on enduit le corps avec du savon noir et on passe le KISS ou lofa(gant special ,conçu pour le gommage et peeling) il enleve les peaux mortes et...

400 g d'escalope de dinde (j'ai mis deux escalopes de poulet)
1 oignon haché
1 botte de coriandre
coulis de tomates (j'ai mis une tomate haché et de l'eau)
1 verre de petits pois
1 verre de langue d'oiseau (j'ai mis de m'hamssa)
sel, poivre
un peu de gingembre
safran

Dans une marmite, faire revenir dans de l'huile d'olive les escalopes de poulet coupés en dés, ajoutez l'oignon en remuant de temps en temps.
après quelques minutes ajouter la coriandre haché...

1-sucrez des fraises avec du miel de lavande,cela leur donne un gout delicieux de fraises des bois.
2-faites cuire 500g de carottes coupées en rondelles avec 2cuil à soupe de miel ,le jus d'un citron et un peu d'eau,ajoutez quelques amandes grillées et servez en dessert avec un sorbet à l'orange.
3-faites mariner des cotes de boeuf dans un mélange de miel liquide et de sauce soja pendant 2 heures ,puis passez les à la poeéle en ajoutant quelques gousses d'ail émincées
4- faites fondre...

jus de raisin:
-400g de raisins secs
-1 litre d'eau
-1/c2 cuil à café de cannelle
- sucre
préparation:
mettre les raisins seces dans une casserole ,ajouter l'eau et porter à ebulition,laisser bouillir à petit feu pendant une 1/2 heure,ajouter la cannelle et laisser refroidir,filtrer ,ajouter le sucre et mettre au frais.
citronnade:
-4 citrons
-1 litre d'eau
-4 c à s de sucre en poudre
-2 c à c d'eau de fleur d'oranger

Les vertus alimentaires et thérapeutiques du miel sont connues depuis des siecles et nos ancetres l'utilisaient pour se soigner,il est riche en sels minéraux+fer+phosphore et calcium.
Propriétés et actions du miel:
Anti-anémique..................................combat l'anémie
Antiseptique......................................détruit les microbes
Digestive...........................................aide à digérer
Laxative...........................................facilite...

[b]Les mots "mére" et "maman" viennent du mot latin "mater",tous les mots de la famille de "mater" comme :maternelle,matrice,maternité ont un rapport avec la mère,et la féte des méres trouve ses origines dans l'adoration de la mère qui était pratiqué en Grèce antique.
La féte des méres c'est un pretexte pour faire la féte et offrir des cadeaux,parceque une maman ça se féte toutes les secondes,toutes les minutes,toutes les heures,tous les jours,tous les mois,toute l'année et toute la vie!!
-une maman c'est le pansement sur blessure.

pour ceux et celles qui seront interessés,un guide mappy creation marocaine
http://www.marocou.com

http://www.marocou.com

source cuisine testée

5 courgettes (j'en ai mis 2 grosses)
viande hachée
oignon, ail, sauce tomates, 2 tomates
creme liquide (1)
fromage rapée
huile d'olive

Verser un peu d'huile d'olive sur le plat a gratin
otez la peau des courgettes et continuer à faire des bandelettes avec l'économe comme des tagliatelles poser la moitié sur le plat, saler

preparer la bolognaise (oignon, ail, tomates, sauce tomates, viande hachée...)
Versez la bolognaise sur les courgettes...

Un peu de viande au choix couper en des
un verre a thé de lentilles
un verre a thé de pois chiches
un demi verre a thé de riz
une petite poignet de vermicelle ou l'sane el tir (cuisson 4 minute de plus)
4 belle tomates
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 oignons
4 cuillère de farine
2 cuillères d'huile d'olive
1 bouquet de céleri moi je n’en met pas
1 bouquet de persil plat
1 bouquet de coriandre
1 pincée de safran
une cuillerée a soupe de curcuma
une cuillerée a café de gingembre
sel,
poivre...

Absinthe: chiba
au maroc on ajoute quelques feuillesau thé vert ,en petites quantités bien rincés à l'eau bouillante pour pallier la rareté de la menthe en hiver.
basilic: lahbak
plante aromatique ,la saveur legerement poivrée et aux vertus digestives,c'est aussi un bon remede pour éloigner les moustiques.
coriande: kozbor
plante aromatique,on utilise les feuilles et les graines sechées en condiment
feuille de laurier: ouarkat sidna moussa(la feuille...

Le chocolat est considéré a tort comme un plaisir coupable et cela vient peut etre de sa teneur en sucre.
Toutefois,il est prouvé que la matiére grasse contenue dans le chocolat qui est le beurre cacao fait baisser le ""mauvais cholesterol" dans le sang et augmenter ""le bon cholesterol",ce qui est bon pour le coeur et les artères.
Mieux encore il renferme des composés qui stimulent le cerveau procurant ainsi un sentiment d'euphorie!!!!
Mais prenez garde,plus vous mangez plus vous devenez accro (comme moi)

Hassan MASSOUDY est né en 1944 à Najef, une ville du sud de l'Irak. Il grandit dans une société traditionnelle marquée par la rigueur de la religion et la brûlure du désert, mais aussi par la joie collective des grandes fêtes et l'esprit de solidarité. Très jeune, dans cette ville où toute image est prohibée, il investit sa passion de l'art dans le dessin et la calligraphie et consacre toute son énergie à se procurer papiers et pigments. En 1961, il part pour Bagdad comme apprenti chez différents calligraphes. Il y apprend son métier. Il visite des expositions d'art moderne qui l'émerveillent et...

[b]l'hospitalié marocaine est légendaire ,c'est tout un art,c'est un honneur de recevoir et en refusant une invitation vous pouvez blesser la personne qui vous invite,l'invitation peut venir rapidement aprés une rencontre dans une boutique ou chez des amis ou meme en demandant un renseignement à un passant,surtout pas de crainte l'invitation sera sincere.
les repas sont copieux,la personne qui vous acceuille chez elle va faire tout pour vous satisfaire et croyez moi j'ai rencontré des gens qui n'ont pas assez de moyens mais le fait qu'on accepte leur invitation ça les rend heureux.
on...

fakasse:6oeufs+ 2verre de sucre+ 2verre de l huile + 2 sache de levure chimique + 200g amande coupe en 2+ 1/2VEERE de l eau du fleure + 1kg de farine

[b]pour soulager tes jambes lourdes:
-1 demi heure par jour tu marcheras
-La consommation de Tabac et d'alcool si tu bois tu reduiras
-les sources de chaleur tu fuiras
-Au bureau comme au lit ,les jambes tu surelèveras
-Ton poids tu surveilleras
-1,5 litre d'eau par jour au minimum tu boiras
-Croiser les jambes tu éviteras
-Le port de vetements serrés et des talons hauts tu banniras
-Quelques exercices tu effectueras
-D'aliments à base de proteines et de vitamine E tu te nourriras

[size=18]aicha est une fassia(au maroc on dit fassia ,femme du fés) et fassi(homme du fés)
et les fassi sont reputés pour leur bonne cuisine raffinée ,ce sera un enorme plaisir si notre chére aicha nous fera decouvrir une partie de son savoir culinaire.

Ingrédients :

500 g de fèves séches (mises à tremper la veille), vous pouvez utiliser des petits pois à la place des feves
2 ou 3 gousses d'ail,
2 cuillerées à soupe d'huile,
1 cuillerée à café rase de cumin (kemmoun),
1/2 cuillerée à soupe de poivre rouge,
Sel.




Préparation :

1 - Décortiquez les fèves (mises à tremper la veille). Lavez-les bien.
2 - Mettez les dans un fait tout ou dans une cocotte avec l'ail épluché et une cuillerée à café rase de sel. Couvrez d'un litre d'eau environ. Mettez sur le feu en remuant...

[b]Broderie d’or, Lunéville, brocart, broderie mécanique. Ces différents styles, ces différentes techniques témoignent de l’évolution et de la diversité du métier encore à notre époque. Nouveaux tissus. Nouveaux dessins. Nouveaux accessoires. Nouveaux savoir-faire comme la programmation informatique des machines à broder.

Métiers :

- Brodeur : le travail se fait à la main. Il est destiné à la haute couture et au prêt à porter de luxe. Il demande surtout de la dextérité et un vrai goût pour la mode et les matières.
- Conducteur de machine pour la broderie mécanique....

Temps de cuisson 2 heures

Recette de cuisine marocaine : Couscous Ingrédients pour 10 personnes

1 kg de semoule à couscous
1 kg d'épaule d'agneau
1 kg de viande de bœuf à braiser
150 g pois chiches
500 g de navets
500 g de carottes
500 g de courgettes
2 oignons
1 petite cuillère à café de safran
1 cuillère à café de piment doux
1 bouquet de coriandre
200 g de beurre
sel
poivre

Préparation :

Découper la viande de mouton et de bœuf en morceaux. Les mettre dans la marmite à couscous. Couvrir...

Voila mon plat préféré: Tajine de poulet aux olives

Maroc
Recette Label BOULETTES DE POISSON
Ingrédients 1 kg de poisson blanc (merlan, colin, cabillaud)
1 œuf
3 cuillères à soupe de chapelure
Du thym
1 pincée de sel
De l’ail, du poivre

Sauce :
1 tomate
1 oignon
2 gousses d’ail
2 poivrons rouges et verts
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Du paprika
Du sel
Préparation Vider le poisson. Lavez et faire blanchir le poisson en y ajoutant une une pincéee de thym, du sel et une gousse d’ail. Enlever la tête, la peau, les arrêtes et la queue. Gardez l’eau de cuisson...

MONDE / MOYEN-ORIENT
Sarkozy ne veut plus serrer les mains des ennemis d’Israël
Moyen-Orient / samedi 23 février par Jacques-Marie Bourget


Durant le dîner du Crif, il y a quelques jours, Nicolas Sarkozy a aussi prononcé une formule choc : « Je m’engage à ne jamais serrer la main de quiconque ne reconnaîtrait pas Israël ». Cette déclaration n’est pas passée inaperçue au Moyen-Orient, ni chez les marchands de canon qui prospectent les pays arabes.

Le discours de Nicolas Sarkozy devant les tablées du Conseil représentatif des institutions juives de France (Crif)...