courgette facon moussaka

3 belles courgettes
400 g de viande hachée
2 gousse d'ail
sel, poivre
cumin, paprika
40 cl de coulis de tomates
fromage rapé

Laver les courgettes et le coupez en rondelle
les faire cuire 20 mn dans une casserole avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel, passez ce temps le faire égouttez dans une passoire
dans une poele, mettre l'ail haché, la viande avec les épices, la faire cuire avec 1 peu d'huile quelques minutes
dans un plat a gratin mettre un filet d'huile d'olive, la viande puis recouvrir de courgette, y ajoutez ensuite le coulis de tomates et finir par le fromage rapé
mettre au four therm 3 pour 1/2 heure env

source anne cuisinons ensemble